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5-Elemente Herbstküche in Ulm

Published on 8. Oktober 2010 By Isabel Ockert

Am Donnerstag, 07. Oktober 2010 trafen sich wieder begeisterte 5-Elemente-Koch-Fans für die genussvolle Herbstküche in Ulm.

Die Tomaten-Birnen-Suppe mit Parmesankäsetaler war ein gelungener Einstieg in die herbstliche Küche. Dann zeigte sich der Kürbis von einer ganz extravagenten Seite… das Kürbis-Carpaccio mit Kürbiskern-Kräuter-Pesto an Rucola und Serrano-Schinken entlockte den Teilnehmern ein mmmhhhh von den Lippen.
Die Fischmedaillons vom [...]

5-Elemente Sommerküche in Ulm

Published on 10. Juni 2010 By Isabel Ockert

Am Donnerstag, 10. Juni 2010 trafen sich wieder 12 begeisterte Koch-Fans zur 5-Elemente-Sommerküche in Ulm.
Trotz des heißen Wetters haben wir am Tepanyaki-Grill leckere Spieße zubereitet und anschließend die kulinarischen Höhepunkte des Abends in gemeinsamer Runde genossen.
Nach einem Prosecco mit Hollundersirup bzw. einem alkoholfreien Drink haben wir die Rezepte besprochen und uns in Gruppen aufgeteilt.
Der lauwarme [...]

5-Elemente Frühlingsküche in Ulm

Published on 19. März 2010 By Isabel Ockert

Am Donnerstag, 25. März gab es bei küche und raum in der Frauenstraße in Ulm wieder viel Küchenzauber und genussvolle Speisenkreationen.
Nach einem Cranberry-Cup alkoholfrei oder Prosecco zur Begrüßung haben wir uns in Kochgruppen aufgeteilt, die Zubereitung der Speisen besprochen und an verschiedenen Stationen mit dem Kochvergnügen begonnen.
Das würzig-frische Kresse-Sahne-Süppchen gab den Auftakt unseres Frühlingsmenüs. Anschließend [...]