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Mobile Kochschule beim Landfrauenverein Laufen

Published on 7. Juni 2010 By Isabel Ockert

Alle Jahre wieder…
…gemeinsam organisiertes Kochen über den Landfrauenverein Laufen in der Schulküche in Sulzbach. Das Thema des Abends waren leicht-erfrischende Sommersalate. Doch bekanntlich ist ja Rohkost am Abend nicht bekömmlich. So haben wir das Gemüse gedämpft und herrliche Salat-Varianten mit Fleisch, Fisch und Obst kombiniert.
Folgende Salat-Kreationen zierte unser Sommer-Buffet:
- Kohlrabi-Carpaccio mit Parmaschinken und Grissini
- Orientalischer [...]