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04.07.2011 – Raffinierte Sommersalate

Published on 13. Juni 2010 By Isabel Ockert

Raffinierte Sommersalate

Montag, 04.07.2011
Uhrzeit: 18.30 – 21.30 Uhr
Ort: Kochschule Isabel Ockert, Gaildorf
Erleben Sie leckere & leichte Speisen sowie genussvolle Salat-Varianten für die heißen Tage des Jahres. Viele Tipps rund um die Vinaigrette, Salat-Dressings und Marinaden machen die rohen und blanchierten Salat- und Gemüse-Köstlichkeiten bekömmlich.
Euro 39,00 pro Person
inkl. MwSt.

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Mobile Kochschule beim Landfrauenverein Laufen

Published on 7. Juni 2010 By Isabel Ockert

Alle Jahre wieder…
…gemeinsam organisiertes Kochen über den Landfrauenverein Laufen in der Schulküche in Sulzbach. Das Thema des Abends waren leicht-erfrischende Sommersalate. Doch bekanntlich ist ja Rohkost am Abend nicht bekömmlich. So haben wir das Gemüse gedämpft und herrliche Salat-Varianten mit Fleisch, Fisch und Obst kombiniert.
Folgende Salat-Kreationen zierte unser Sommer-Buffet:
- Kohlrabi-Carpaccio mit Parmaschinken und Grissini
- Orientalischer [...]