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11.11.2010 – 5-Elemente Herbst- und Winterküche

Published on 28. Juni 2010 By Isabel Ockert

5-Elemente-Herbst- und Winterküche in Backnang bei Stuttgart
Donnerstag, 11.11.2010
Uhrzeit: 19.00 – 22.00 Uhr
Ort: Kochgalerie im Hofgut Hagenbach
Die Grundprinzipien der 5-Elemente-Küche stellt Genuss und Bekömmlichkeit in den Mittelpunkt. Erfahren Sie an diesem Abend wie der Kochlöffel zum Zauberstab wird. Erleben Sie das Zusammenspiel unserer 5 Geschmacksrichtungen und die Auswirkung der thermischen Eigenschaften unserer Nahrungsmittel. Gemeinsam bereiten wir [...]

19.10.2010 – Herbstgenüsse – Kürbis & Co

Published on 18. Juni 2010 By Isabel Ockert

Herbstgenüsse – Kürbis & Co

Dienstag, 19.10.2010
Uhrzeit: 18.30 – 22.00 Uhr
Ort: Kochschule Isabel Ockert, Gaildorf
Der Herbst und Winter werden alles andere als grau uns trist, denn jetzt ist wieder Zeit für Kürbis, Knollen, Kraut und Wurzelgemüse. Frisch geerntet bringen sie viel Aroma und Farbe auf den Tisch. Die Stars der Saison sind wahre Powerpakete, die voller Mineralstoffe [...]