5-Elemente-Basis-Workshop im Sept. 2019 – Modul 1 = Kombi-Ticket für 2 Pers.

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5-Elemente-Basis-Workshop von 06. bis 08. Sept. 2019
Kombi-Ticket für 2 Personen


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Beschreibung

Folgende Seminar-Inhalte beinhaltet dieser 5-Elemente-Grundlagen-Workshop in Theorie und Kochpraxis:

Einleitung und Einführung in die TCM – Theorie:

– Weltbild der TCM – Tradi. Chin. Medizin
– Yin und Yang / die Lebenskraft Qi
– der Rhythmus der Jahreszeiten‘
– die Elemente Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser
– die Organuhr und das Dreifach-Erwärmer-Modell
– die Zyklen und die Funktionen der Yin-Yang-Organe
– psychische und geistige Aspekte der 5-Elemente

Ernährungslehre und praktische Umsetzung in der Küche einschl. Kochworkshop

– die thermische Wirkung von Nahrungsmitteln
– die 5 Geschmacksrichtungen und ihre Botschaften
– das Kochen nach Jahreszeiten
– yin- und yangisierende Kochmethoden
– Nahrungs-Qualität – Einkauf – Lagerung
– Warenkunde – Kochmanagement
– die Praxis der Bekömmlichkeit

Ohne Vorkenntnisse für jeden der gerne mehr über die 5-Elemente-Küche in Theorie und Kochpraxis erlernen möchte…. ein idealer Einstieg und Intensiv-Seminar inkl. ausführlicher Seminar-Scripte, Rezepte und Zertifikat.

Seminar-Zeiten:
Freitag 06. Sept. 2019 von 14-20 Uhr
Samstag, 07. Sept. 2019 von 10-18 Uhr
Sonntag, 08. Sept. 2019 von 10-16 Uhr

Seminar-Ort:
70736 Fellbach bei Stuttgart, Stuttgarter Str. 68

 

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