Heute öffnen wir das 20. Adventskalender-Türchen und darin befindet sich ein leckeres Nachspeisen-Rezept. Da die Ananas als Südfrucht thermisch kalt und auskühlend wirkt, kommt sie in den Backofen mit Zimt und Kardamom…. Mit einer überbackenen Mandel-Kruste und dazu eine leckere Amaretto-Sahne ist das sicherlich ein krönender Abschluss jedes Menüs und bietet dazu noch ein paar wertvolle Verdauungs-Enzyme.
Heute öffnen wir das 19. Adventskalender-Türchen und dahinter verbirgt sich ein köstliches vegetarisches Rezept. In den Kochevents kommen immer mehr Menschen, die Wert auf vegetarisch und vegane Speisen legen… so wären die Sellerie-Nuss-Rösti sicherlich eine gute Alternative und eignen sich zudem auch als Beilage bei einem Weihnachts-Menü.
Heute öffnen wir das 18. Adventskalender-Türchen und dahinter verbirgt sich ein köstliches Rezept das für GENUSS ohne REUE sorgt !!! Der Chia-Pudding ist ein Multi-Talent…. ob als Dessert, zum Frühstück oder als kleine Zwischenmahlzeit wenn die Gelüste auf Süßes in uns hochkommen…. diese Rezept-Idee ist somit sehr vielseitig einsetzbar und lässt sich auch sehr gut vorbereiten oder größere Portionen davon auch mal 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren !!!
Heute öffnen wir das 17. Adventskalender-Türchen und dahinter verbirgt sich ein köstliches Rosenkohl-Salat-Rezept. Es muss nicht immer die klassisch-bekannte Zubereitungsart sein. Dieser Rosenkohl-Salat hat ein ganz besonderes mediterranes Flair aufgrund der Oliven, in Öl eingelegten Tomaten und dem Rucola samt Balsamico-Vinaigrette:
Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen !!!
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Heute öffnen wir das 16. Adventskalender-Türchen und dahinter verbirgt sich eine leckere Vorspeise als Rezept-Idee die auch als Fingerfood abgewandelt werden kann. Die leckeren Kichererbsen-Bällchen mit einem Chili-Minze-Dipp versprechen auch an den Festtagen ein Highlight zu werden…. Heute mal nach all den bisherigen Köstlichkeiten im Adventskalender etwas Vegetarisches. Bereits auf den Weihnachtsmarkt-Ständen findet man die typischen FALAFEL und die lassen sich auch zuhause lecker zubereiten.
Das Rezept ist mit Sinne der 5-Elemente-Philosophie aufbereitet und verspricht somit nicht nur optisch und geschmacklich eine Runde Sache zu werden sondern bringt noch jede Menge bekömmliche Impulse aufgrund der Verwendung aller 5 Geschmacksrichtungen !!! Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen….
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Heute öffnen wir das 15. Adventskalender-Türchen und nachdem jetzt das vierte Advents-Wochenende vor der Türe steht, passt vielleicht ein leckeres Kuchen-Rezept heute besonders gut… Wie wäre es mit den köstlichen Apfel-Brownies ?? Probiert es doch einfach am kommenden Wochenende zu einem heißen Punsch, Tee oder Kaffee aus…. Natürlich auch was für die kommenden Festtage falls man vom Weihnachtsgebäck genug hat ist das mal eine schöne Abwechslung !!!
Heute öffnen wir das 14. Adventskalender-Türchen und dahinter verbirgt sich eine leckere Rezept-Idee für die kommenden Weihnachtstage. Diese Lachsrolle passt sicherlich bestens auf den weihnachtlichen Speiseplan. Schön angerichtet isst dann auch das Auge mit… ob als Vorspeise oder kleine Abendmahlzeit, ob als Fingerfood zu einem Prosecco oder als Zwischengang beim Menü… ich wünsche jedenfalls viel Spaß damit und genussvolle Momente…
Heute öffnen wir ein weiteres Türchen am Adventskalender….
Und dahinter versteckt sich das Gewürze-Portrait MUSKATNUSS und natürlich auch eine leckere Rezept-Idee für die kommenden Fest-Tage. In der Küche sollte Muskatnuss immer frisch verwendet werden, da sein Aroma sehr flüchtig ist… doch schon gewusst ? Es handelt sich hier um gar keine Nuss im klassischen Sinne sondern um einen Samen.
Üblicherweise verwendet man Muskatnuss in Kartoffelgerichten, Suppen und Eintöpfen… und auch zu Gemüsesorten wie Blumenkohl, Rosenkohl, Karotten, Rotkraut, Kürbis, Pastinaken und Spinat harmoniert es sehr gut.
Heute öffnen wir das 12. Adventskalender-Türchen und dahinter verbirgt sich eine leckere Vorspeise als Rezept-Idee für die kommenden Weihnachtstage. Dieser Shrimps-Cocktail passt sicherlich bestens auf den weihnachtlichen Speiseplan. Schön angerichtet isst dann auch das Auge mit… ob als Vorspeise in einem schönen Glas oder auf dem Salat im Schiffchen serviert. Natürlich kann anstelle von Shrimps dieses Rezept auch vegetarisch z.B. mit Kichererbsen zubereitet werden.
Heute öffnen wir das elfte Türchen am Adventskalender….
Und dahinter versteckt sich ein köstliches Dessert-Rezept für die kommenden Festtage. Das Schoko-Quark-Souffle ist ein Highlight und krönender Abschluss jedes Weihnachts-Menüs. Als Beilage dazu wird eine Sauerkirsch-Grütze mit Zimt serviert. Diese kann auch schon einige Tag zuvor zubereitet werden und verspricht somit stressfreie Fesstage.
