In Asien hat die sanfte Garmethode das Dämpfens eine jahrtausendealte Tradition.
Dampfgaren liegt voll im Trend und diese sanfte Kochmethode erobert nun auch unsere modernen Küchen.
Viele begeisterte Teilnehmer der vergangenen Dampfgar-Abende haben zur Inspiration dieser Rezept-Sammlung beigetragen. Ende Januar 2012 erscheint nun der erste Rezept-Band mit vielen Tipps und Tricks.
Das Rezeptheft bietet kreative Ideen von Vorspeisen über Gemüse-Gerichte sowie Fleisch und Fisch samt Desserts und inklusive genialer Saucen, Marinaden, Pesto-Variationen und Beilagen für herrlich “leichten Genuss” und ist mit Fotos illustriert.
Neue Dampfgar-Veranstaltungen und Kochkurse für 2012 finden Sie jetzt in unserem Kalender – oder in der Rubrik “aktuelle Kurstermine” und können sich ONLINE anmelden.
Samstag, 14.04.2012
Vortrag und Kochworkshop von 15.00 bis 20.00 Uhr
TN-Zahl begrenzt – schnell anmelden
Bei großer Nachfrage ist noch ein
Zusatz-Termin am Freitag geplant
im Life in Balance Zentrum
Carrer Antoni Jaume 3
07141 Pórtol – Mallorca – Spanien
Auch an diesem Workshop stehen Genuss und Bekömmlichkeit erneut im Mittelpunkt. Erleben Sie das Zusammenspiel unserer 5 Geschmacksrichtungen und die Auswirkung der thermischen Eigenschaften unserer Nahrungsmittel.
Durch einen ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt erreichen Sie Wohlbefinden und Vitalität. Doch auch mit gesunder Ernährung kann man schnell im sauren Stoffwechsel-Bereich landen.
Mit einer entsprechenden Nahrungsmittel-Auswahl und einer optimalen Kombination aus dem 5-Elemente-Wissen und Küchenpraxis erfahren Sie, wie leicht sich die 5-Elemente-Basenküche im Alltag umsetzen lässt.
Gemeinsam schwingen wir den Kochlöffel und bereiten ein köstliches Buffet zu. Dabei achten wir auf viele basenreiche Komponenten bei der Zusammenstellung unserer Speisen. Der Schwerpunkt unseres Kochevents liegt auf der Umsetzung einer leichten, mediterranen Küche.
Im Vortrag erhalten Sie viel Input über die Zusammenhänge des Säure-Basen-Haushalts und wie Sie Ihren Körper optimal IN BALANCE bringen.
75,00 pro Person
140,00 Euro Duo-Preis (bei Anmeldung von 2 Personen z.B. Paare, Freunde etc.)
60,00 Euro für Hausgäste die im Life in Balance Zentrum übernachten
alle Preise inkl. MwSt.
einschl. umfangreicher Seminar-Unterlagen und Rezept-Kopien, Lebensmittel und Getränke sowie der leihweise zur Verfügung gestellten Kochschürze
TN-Zahl liegt bei max. 8 Personen
Gerne können Sie die Teilnahme des Kochevents mit einem Aufenthalt im Life-in-Balance-Zentrum verbinden und einige Tage auf Mallorca genießen
Erleben Sie raffinierten Küchenzauber mit Isabel Ockert’s Kochschule im Life-in-Balance-Zentrumin der Nähe von Palma in einer bezaubernden FINCA …. weiter geht’s mit dem Kochlöffel-Schwingen im Juni, September und November 2011.
