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Work-Life-Balance Seminar und Teamkochen
Am Freitag, 11. November 2011 war im Hofgut Hagenbach ein Team-Event der besonderen Art. Unter dem Motto “Work-Life-Balance” haben 48 Seminar-Teilnehmer in zwei Schichten die Theorie in die Praxis umgesetzt und mit Isabel Ockert’s Kochschule in Backnang in der BIO-Kochgalerie im Hofgut Hagenbach den Kochlöffel geschwungen.
Beim Vortrag “Ernährung und Stress” wurden die 4 verschiedenen Stress-Typen beleuchtet. Es gab reichlich Tipps für eine gesunde Ernährung im Alltag und wie man den Säure-Basen-Haushalt in Balance hält.
Die Gruppe wurde am Mittag und Abend aufgeteilt und jeweils 24 Teilnehmer haben für Alle dann das Essen zubereitet. Nach einem genussvollen und leichten 4-Gänge-Menü folgte am Abend ein köstliches Antipasti-Buffet als Ausklang eines gelungenen Seminar-Tages.
