Am Montag, 14. November 2011 wurde in Isabel Ockert’s Kochschule in Gaildorf um die WOK-Pfannen gewirbelt…
Die Kursteilnehmer starteten ins gemeinsame WOK-Vergnügen… Mit Freude und Spaß wurde im Nu der Kochlöffel geschwungen und die verschiedenen Kochmethoden des Multi-Talents unter die Lupe genommen… ob Pfannenrühren oder Frittieren und Dämpfen…. die verschiedenen Speisen waren lecker und die herrlich-fruchtigen Chutneys die optimale Ergänzung.

• Thai-Nudelsuppe mit Kokosmilch und Zitronengras
• Frittierte Mais-Erdnuss-Nockerl
• Asiatischer Rettichsalat
• Apfel-Birnen-Chutney und Ananas-Kokos-Chutney
• Gedämpfte Kohlrohladen mit Hackfleischfüllung
• WOK-Gemüse mit Hähnchenbrustfilet an pikanter Sauce und Kräuter-Kurkuma-Reis
• Apfelschnee mit Cranberrys und Schokoraspel

Verfasst von Isabel Ockert unter Berichte