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5-Elemente Herbstküche in Backnang

3 Kommentare

Am Freitag, 21. Oktober 2011 war Isabel Ockert’s Kochschule in Backnang in der BIO-Kochgalerie im Hofgut Hagenbach. Die Kursteilnehmer erlebten nach einem Glas Prosecco die 5-Elemente-Herbstküche und starteten gut gelaunt zum gemeinsamen Küchenzauber… Da wurde der Kochlöffel schnell zum Zauberstab und im Nu war das 5-Gänge-Menü zubereitet:

  • Kokos-Chili-Suppe mit Zitronengras
  • Back-Kürbis aus dem Ofen mit Schafskäse und Rosmarin an Ruccola-Pesto
  • Marinierter Fisch auf Kartoffel-Wirsing-Bett
  • Vegetarische Kohlrouladen an Senf-Schaum-Sauce
  • Überbackene Ananas und Pflaumen “al forno” mit Zimt-Sahne-Nockerl

Verfasst von Isabel Ockert unter Berichte

3 Reaktionen auf "5-Elemente Herbstküche in Backnang"

  • Birgit sagt:
    23. Oktober 2011 um 20:56

    Mir hat der Kochkurs viel Spaß gemacht…. war eine klasse Kochgruppe…. tolle Stimmung in schönem Ambiente bei leckerem Essen !!!

  • Ina sagt:
    25. Oktober 2011 um 07:43

    Liebe Isabel,
    vielen Dank für die vielen neuen Inputs und den schönen Kochabend.
    Hat großen Spaß gemacht!

  • Christa sagt:
    2. November 2011 um 11:48

    Informativ, gut umsetzbar und lecker!! So macht Kochen wirklich Spass und animiert zum 5 Elemente-Kochen auch zu Hause. Gefallen hat auch das schöne Ambiente mit tollem Bio-Laden im Untergeschoss.

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