M E G A – N E T Z W E R K – K O C H P A R T Y am 21.04.2017 in Stuttgart

Die besten Gespräche entstehen immer in der Küche !!!
Gemeinsam Kochen mit Genuss, aktives Kennenlernen, After-Work in der Küche, untereinander Netzwerken und Feiern bei der MEGA-Kochparty am 21. April in Fellbach bei Stuttgart
Gemeinsam schwingen wir den Kochlöffel und erfahren dabei, wie sich Genuss und Bekömmlichkeit vereinen lässt. Wir bereiten ein leckeres kalt-warmes Buffet zu,  das unter dem Motto „LEICHTE jahreszeitliche KÜCHE“ steht…. Hier dreht sich alles um die Ausgewogenheit, gute Qualität mit saisonalen Nahrungsmitteln unter Verwendung aller fünf Geschmacksrichtungen. Beim späteren Nachkochen der Rezepte lassen sich diese Ideen dann auch im Alltag und im Beruf umsetzen um FIT UND LEISTUNGSFÄHIG zu bleiben. Mit dem richtigen Treibstoff im Körper bringen wir unseren Stoffwechsel in Schwung.
Mit diesen köstlichen und einfachen Rezepten genießen wir einen kulinarischen Abend und haben gleich Inspiration um den eigenen Speiseplan mit Leichtigkeit zu erweitern. Diese unkomplizierten und dennoch raffinierten Gerichte lassen sich auch später in den Alltag integrieren und erweitern den eigenen Koch-Horizont.

Jeder Kurs-Teilnehmer erhält beim Check-in ein Namensschild.
Auf einer Info-Tafel wird von jedem Teilnehmer eine Visiten-Karte aufgeklebt und so haben alle Teilnehmer den Überblick, welche interessante Personen da sind und wie sich evtl. Synergien oder Kooperationen ergeben können…  Dann wird beim gemeinsamen Kochlöffel-Schwingen und während der Küchenarbeit sowie bei den gemeinsamen Gesprächen bei Tisch oder auf der Dachterrasse mit Blick über Fellbach das aktive Netzwerken untereinander und Kommunikation mit Leichtigkeit gelingen.

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Ausbildung 2017: Ganzheitliche/r Ernährungsberater/in mit Schwerpunk TCM / 5-Elemente-Küche in Stuttgart

Der nächste Ausbildungslehrgang in Ganzheitlicher Ernährungsberatung mit Schwerpunkt TCM und der 5-Elemente-Küche startet im September 2017 und umfasst insgesamt 7 Ausbildungs-Module. Der Lehrgang ist als Präsenz- und Fernlehrgang kombinierbar. Es können einzelne Module dieser Intensiv-Ausbildung auch mittels Lehrbriefen und Videokursen absolviert werden.
Für das erste Modul des Ausbildungslehrganges werden zwei verschiedene Termine im April und Juli angeboten. Die komplette Ausbildung startet dann im September mit dem zweiten Modul.

Hier unter diesem LINK finden Sie die komplette Ausbildungsbroschüre zum Download

Das Modul 1 kann einzeln gebucht werden und ist das ideale Seminar in Theorie- und Kochpraxis. Dieses 3-Tage-Intensiv-Seminar vermittelt Ihnen umfangreiches Wissen über die 5-Elemente-Philosophie. Zudem bietet dieses Seminar auch den Einblick in den kompletten Ausbildungslehrgang. Sie erlernen an diesen drei Tagen alle Themen, die für die praktische Umsetzung der 5-Elemente-Küche wichtig sind.


Einleitung und Einführung in die TCM
– Weltbild der TCM – Traditionellen Chinesischen Medizin
– Yin und Yang / die Lebenskraft Qi
– der Rhythmus der Jahreszeiten und die 5 Wandlungsphasen
– die Organuhr und das Dreifach-Erwärmer-Modell
– die Zyklen der Elemente und die 5 Wandlungsphasen
– psychische und geistige Aspekte der 5-Elemente / Emotionen der 5-Elemente
– kleiner Einblick in das Gesichter lesen nach TCM

Ernährungslehre und praktische Umsetzung in der Küche
– die thermische Wirkung von Nahrungsmitteln
– die 5 Geschmacksrichtungen und ihre Eigenschaften
– das Kochen nach Jahreszeiten – yin und yangisierende Kochmethoden
– Nahrungs-Qualität / Einkauf / Lagerhaltung / Saison-Zeiten
– Warenkunde, Verdauungshilfen, Kochmanagement 1 x kochen mehrmals Genuss

Ohne Vorkenntnisse für jeden geeignet.

Modul 1 in Fellbach bei Stuttgart
am 31. März bis 02. April 2017
oder
21. bis 23. Juli 2017
für weitere Infos und zur Anmeldung  HIER KLICKEN

Kochgenuss in der Toscana…. noch 1 Zimmer frei !!!

Im Juni 2017 steht die nächste Kocherlebnis- und Genussreise auf dem Programm !!!

Bei dieser exklusiven Toscana-Reise haben Sie die Möglichkeit, die Landschaft& Kultur, die Produkte und die Menschen – und vorallem die italienische Küche zu erleben. Gemeinsam ergründen wir die Geheimnisse der bekömmlichen mediterranen Kochkunst und lassen uns von der Einfachheit und Raffinesse der Gerichte verzaubern. Gekocht wird nach den Prinzipien und Philosophie der 5-Elemente-Küche die Genuss und Bekömmlichkeit vereint.

Die Lage des Hotels und die Umgebung
Etwa 50 km südwestlich von Florenz und 40 km südöstlich von Pisa in der Nähe von Volterra liegt dieses dominante Gutshaus. Ein kleines, komfortables Hotel im Herzen der Toscana freut sich, Sie verwöhnen zu dürfen.

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