Catering… Antipasti-Buffet und Grillspezialitäten

Am Freitag, 19. Juli 2013 servierte Isabel Ockert’s mobile Kochschule in Stuttgart-Fellbach bei KochKunst & Event für eine Firmen-Veranstaltung mit 50 Personen ein sommerliches Catering.

Die Gäste konnten sich nach dem Begrüßungsdrink am Antipasti-Buffet bedienen und von den frisch zubereiteten Grill-Spezialitäten auf der Dachterrasse auswählen…
Ein gelungener Abend mit zufriedenen Gästen und ein großes DANKE an meine aktuellen Ausbildungsteilnehmerinnen die mit mir gemeinsam gekocht und zubereitet haben…
Wir hatten viel Spaß in der Küche und für die Mühe zufriedene Gesichter und viel Lob bekommen.

5-Elemente-Sommerküche

Am Montag, 08. Juli 2013 präsentierte Isabel Ockert’s mobile Kochschule in Stuttgart-Fellbach bei KochKunst & Event im Hause von Küchen und Möbel ein leichtes Sommer-Menü unter den Prinzipien der 5-Elemente-Küche

Nach einem Glas Prosecco und der Durchsprache der Rezepte ging es gemeinsam ans Werk. Mit Begeisterung und viel Spaß und Freude beim gemeinsamchen Kochen ist bei der Teamarbeit in der Küche ein herrliches Menü entstanden.
Mit netten Tischgesprächen und einigen Tipps rund um die 5-Elemente-Küche und deren Grundprinzipien haben wir den Abend ausklingen lassen….

  • Tomaten-Birnen-Suppe
  • Gemüse-Carpaccio mit Pinienkernen und Peccorino
  • Mediterraner Farfalle-Salat mit Fisch-Garnelen-Spieß
  • Marinierte Früchte mit Zabaione