Am Donnerstag, 10. Mai 2012 war Isabel Ockert’s mobile Kochschule in Alfdorf und präsentierte das Multitalent WOK mit seinen vielfältigen Einsatzmöglichkeiten.
Immer zwei Mal im Jahr WOKen wir in Alfdorf gemeinsam mit einer mittlerweile WOK-begeisterten Kochgruppe und haben erneut die Vielseitigkeit dieser Pfanne erlebt…. ob frittieren, dämpfen, dünsten oder pfannenrühren – das leckere mediterran-asiatische Buffet hat die Kursteilnehmern begeistert.
- Reisnudel-Kokos-Suppe mit Bambussprossen, Pilzen und Zitronengras
- Zucchini-Schafskäse-Röllchen mit selbst gemachten Pesto und Karotten-Merrettich-Dipp
- Vegetarische Frühlingsrollen mit vietnamesischem Nudelsalat
- Thai-Curry-WOK-Pfanne mit Hähnchenbrustfilet und Reis
- Gedämpftes Gemüse aus dem Bambusdampfkorb mit Senfschaum
- Obstsalat mit Zabaione