5-Elemente Winterküche in Blaustein bei Ulm

Am 27. Januar 2011 war die 5-Elemente-Winterküche der Auftakt in die Kochkurs-Saison 2011. Es tummelten sich 11 begeisterte Koch-Fans im Küchenstudio Dörfler in Blaustein bei Ulm um die Kochinsel zum gemeinsamen schnippeln, rühren und braten….

In lockerer Stimmung mit viel Spaß und Freude entstand ein reges Küchengeplauder und wurde gekrönt von interessanten Tischgesprächen und einem köstlichen 5-Elemente-Menü:

  • Pastinaken-Curry-Suppe mit Schalotten und frischem Koriander
  • Rosenkohl-Kürbis-Salat auf Ruccola-Garnitur mit Oliven, getrockneten Tomaten und Walnuss-Balsamico-Dressing
  • Zanderfilet in der Pfanne gebraten in Würz-Marinade mit zweifarbigem Sellerie-Mousse auf Grissini garniert an Ricotta-Plätzchen
  • der süße Ausklang des Abends…Vanille-Äpfel im Blätterteig

Ein netter und genussvoller Abend mit köstlichen Speisen und Lust auf weiteren Küchen-Zauber… und vielleicht ein Wiedersehen beim gemeinsamen Kochlöffel-Schwingen mit der 5-Elemente-Frühjahrsküche….

Kochkurs-Termine 2011


Die neuen Kurstermine sind ONLINE und auch hier im neuen Kochkurs-Flyer

Noch ist es ruhig in der Kochschule in den ersten Tagen des Neuen Jahres….  Aber dennoch einiges los in Sachen Kochen. Am Samstag, 08. Januar 2011 war ein Catering
für 45 Personen anlässlich einer Jahresfeier auf dem Programm.

Auch für solche Events sind wir gerne für Sie da !!!

Ein weiteres Highlight ab April 2011 sind unsere Tages-Kochworkshops
Diese Seminare finden regelmäßig pro Jahreszeit in Backnang im BIO-Hofgut Hagenbach statt, wo auch der nächste Ausbildungslehrgang zum 5-Elemente-Ernährungsberater angeboten wird !!!

Z U S A T Z – T E R M I N E
Am 20. Mai 2011 in der Bundeshauptstadt
Die 5-Elemente-Küche in Berlin im Kochatelier ist hier direkt online zu buchen.