Die 10 größten Ernährungsfehler

Spätestens zur beginnenden Herbstzeit geht es wieder los mit niesen, husten und schnupfenden Nasen. Erkältungskrankheiten und Infekte werden in der klassischen “Schulmedizin” oft schnell mit Medikamenten therapiert. Hingegen behandelt die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) einerseits ganzheitlich, andererseits mit ganz einfachen und banalen Hilfen und blickt auf den Speiseplan. Was in unseren Breiten schon die Großmütter wussten und eingesetzt haben, fängt direkt in der Küche an…
Thumbs up for fruit and vegetables
Hier die Top-Highlight-Tipps aus der 5-Elemente-Küche um fit in den Herbst zu starten:
1. Rohkost nicht zu jeder Tageszeit
2. Getränke zum Essen nicht optimal
3. Weniger ist mehr… die Vielfalt auf dem Teller reduzieren
4. Das Frühstück als Energie-Start nutzen…
5. Der Darm hat keine Zähne – Kauen ist angesagt !
6. Unregelmäßiges Essen bringt die Verdauung aus dem Takt
7. Bekömmliche Zubereitungsmethoden sind besonders wichtig
8. Weniger Milchprodukte konsumieren
9. Brotmahlzeiten reduzieren – mehr Gekochtes essen
10. Stoffwechsel-Turbos gehören in den Kochtopf !

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in diesem Video gibt es viele Tipps und es werden
die 10 größten Ernährungsfehler aus Sicht der TCM
detailliert präsentiert

Neue Location für Teamevents in Heilbronn

Am Standort Heilbronn bietet sich bei Möbel Endner in Leingarten nun auch die Möglichkeit für Team-Koch-Events für bis zu 40 Personen.

Im großzügigen Event-Küchen-Bereich startet das gemeinsame Kochlöffel-Schwingen… dann folgen leckere selbst gekochte Speisen in einem 4-Gänge-Menü oder am Buffet und bei einem Glas Wein in stilvoller Atmosphäre lassen sich schön Tischgespräche gestalten.

Bilder der neuen Location Endner Wohnideen

Tagesworkshop Prävention Fit & leistungsfähig im Berufsalltag

Am 29. April 2015 hat Isabel Ockert’s Kochschule bei KochKunst & Event in Fellbach bei Stuttgart einen Tages-Workshop in Theorie und Kochpraxis durchgeführt.
In den Räumlichkeiten mit großer Profiküche und modernster Küchentechnik und Media-Technik lassen sich diese Präventionsveranstaltungen mit bis zu 80 Personen durchführen… Der Einstieg beginnt mit einem Vortrag zum Thema “Fit und leistungsfähig im Berufsalltag” und wird dann beim gemeinsam kochen in die Praxis umgesetzt…. Die eigene Selbst-Reflektion über den aktuellen Ernährungs- und Lebensstil und Tipps für eine gesunde Ernährung im Alltag werden kombiniert praktischen Küchen-Tricks… auch das gemeinsame Miteinander arbeiten und lachen mit anschließendem Genuss am Buffet stärkt das Team.

NEU: ISS DICH FIT & GLÜCKLICH ein DVD Video-Kurs für eine “Basische Woche”

Jetzt ist die passende Jahreszeit um den Säure-Basen-Haushalt in BALANCE zu bringen. Anstelle einer Gesundheitswoche in einem Fastenhotel, die hunderte von Euros kostet bietet dieser Video-Kurs auf DVD von Isabel Ockert ein “alltagstaugliches Konzept” und lässt sich auch für Berufstätige realisieren.

Dieser Video-Kurs als Ernährungs-Coaching auf DVD ist ab sofort lieferbar und kann im Online-Shop bestellt werden.
In dieser basischen Woche wird nicht klassisch gefastet, sondern nur auf säurelastige Nahrungsmittel verzichtet und vegan geschlemmt. Diese DVD enthält geniale Rezepte, Kochtipps, Warenkunde, Einkaufslisten und die Videos von insgesamt 2 Stunden Laufzeit mit Infos zur Warenkunde, Grundrezepte uvm.

7 Tage Vorbereitung
– Einstieg in das Säure-Basen-Thema
– Aufbau einer positiven Einstellung
– Vorbereitung des Umfelds
– Einkauf- und Terminplanung

7 Tage BASISCH genießen
– Umsetzung des Speiseplanes
– Tipps für Berufstätige
– Kochtricks und Küchenorganisaton
– Genussvolle Rezept-Ideen
– Basische Ernährung im Alltag umsetzen

… und weitere 14 Rezepte zur Inspiration wie es nach der Basenwoche weitergeht…

zum Online-Shop HIER KLICKEN

Koch-Duell

Für Teams die gut harmonieren und sich neuen Herausforderungen stellen möchten ist das Koch-Duell die passenden Team-Building-Variante.

Es wird geschnippelt, gerührt, gebraten, gekocht und abgeschmeckt… Es werden je nach Teilnehmerzahl 2-3 Koch-Teams gebildet. Jede Gruppe bekommt die gleichen Zutaten und hat die gleichen Voraussetzungen. Das Ziel jeder Gruppe ist, innerhalb von ca. 1,5 Stunden ein 4-Gänge Menü zu erstellen. Das kreativste und beste Team wird durch die Jury entsprechend prämiert. Spannend, lustig und lecker bis zum Schluss.

Kunden-Referenzen und Feedbacks von Team-Events HIER unter diesem LINK

Firmen-Weihnachtsfeier als Koch-Event

Am neuen Standort in Heilbronn sind jetzt wieder Koch-Events für Gruppen bis zu 20 Personen möglich. In einer schönen Event-Küche mit besonderer Wohlfühl-Atmosphäre steht zuerst das gemeinsame Kochen und danach das gemütliche Beisammensein an der langen Tafel auf dem Programm.
Buchbar sind folgende Standorte:

  • Heilbronn 20 Personen
  • Schwäbisch Hall 55 Personen
  • Ulm 30 Personen
  • Stuttgart 80 Personen

Koch-Event & Küchen-Party Schwäbische Küche

Ein 50.Geburtstag war Anlass für eine Küchenparty in Fellbach bei Stuttgart.
Unter dem Motto: Schwäbische Küchenspezialitäten wurden Maultaschen selbst zubereitet, ein herrlich duftender Zwiebelkuchen als Zwischengang serviert, gefolgt von Lendchen mit Pilzrahm-Sauce und Semmelknödel als Beilage. Als süßer Abschluss wurden Apfelküchle mit Vanille-Sauce serviert.

Aktion Freude schenken

Aktion Freude schenken - Verschönern Sie den Tag einer anderen Person mit einer ÜberraschungFremde sind Freunde die man noch nicht kennt…
Diese FREUDE-Karten sind neu in meinem Online-Shop

Um was geht es hier genau ???
Erfreue ANONYM einen UNBEKANNTEN um das Gute in die Welt hinaus zu tragen…

Aussaat und Ernte funktioniert immer.

Was wir aus Liebe geben kehrt 1000-fach zurück.

Beim nächsten Einkauf oder Besuch im Cafe bezahlen Sie einfach schon für den Nächsten eine Kleinigkeit mit…. hinterlassen diese Karte an der Kasse die dem Glücklichen dann ausgehändigt wird mit der Motivation einen Nächsten zu erfreuen….

 

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Besonders reizvoll ist es auch NUR DIE KARTEN zu verschenken oder zu verteilen,
um die Menschen zum Freude schenken zu inspirieren….

 

 

Koch-Event mit dem Team vom Nierenzentrum SHA

Im Auftrag der Fresenius Medical Care war das Team vom Nierenzentrum Schwäbisch-Hall / Crailsheim beim Koch-Event in Isabel Ockerts Kochschule um für die neue im Herbst erscheinende Patienten-Borschüre “In Balance” die köstlichen Genuss-Rezepte mit Fotografen-Begleitung zu kochen Die Teilnehmer hatten sichtlich Spaß…. und die Rezepte werden auch die Patienten beim Nachkochen begeistern !!!